日本の『粋』を取り入れたイタリアン、『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（リストランテ&バー エボルタ）』。
とてもおいしくて、久々の女子会で素敵な時間を過ごすことができたのでレポートします。
ロビーからは美しい眺め
ビルの入り口はこちら。
入るとすぐにある直通エレベーターで16階へ。
三井ガーデンホテル銀座プレミア16階は、ホテルのフロント階でもあります。
そのロビーはとても広くて美しい。
ソファもたくさんあるので、お友達などと待ち合わせるならこのロビーがいいですね。
一面の窓からは東京タワーもきれいに見えます。
店内の様子
ランチのオープンは12:00～。
店内は広くて開放的。
ランチ時間帯は一面の窓からたっぷりの光が注いで清々しいです。
窓に向かったふたり用の席が良い感じ。
夜も夜景を眺めながらのお食事も素敵ですね。
ランチコース
今回いただいたランチコースはこちら。（※2022年10月現在）
3,850円/1人(税込)のコース。
今回はこれに乾杯酒もつけて4,150円/1人 (税込)です。
パスタ、メイン、デザートがそれぞれ選べます。選択肢が多くて嬉しい！
バターナッツカボチャのスープ～生落花生を浮かべて
まずはスープから。雲を模したスープの台座がなんともキュート。いきなり心をつかまれます。
パンのプレートもこんなにおしゃれ。
気仙沼産戻りカツオ～りんごの木で燻してカルパチョ仕立てで ラビコットソース
今度は和の雰囲気を感じるシックなプレート。さわやかなラビコットソース（みじん切りの野菜とビネガーのソース）が燻したカツオに合います。
タコとズッキーニのリゾット～香草のソースを添えて
香りよい濃厚なチーズが口の中で広がり幸せ。さわやかな香草、そしてタコがとってもやわらかくておいしい！
写真はないですが、友人が選んだパスタもどれもおいしそうでしたよ。
常陸牛のロースト マルサラソース～ジュニパーベリーをアクセントに トリュフ香るごぼうのピューレ添え
メインはこちらをチョイス。これがとってもおいしかった！
ジューシーなお肉を、芳醇なトリュフの香りが包み込む。ごぼうのピューレがとても合います。
茨城県産美明豚のロースト～林檎と胡桃のキャラメリゼ 人参のピューレ添え
こちらは友人のメインのチョイス。おいしいと感激してました！
アーモンドのビアンコマンンジャーレ 柿の檸檬マリネ ジンの香り
『ビアンコマンジャーレ』とは、ブランマンジェに似た『白い食べ物』という意味のイタリアの菓子。
とろとろの柿や檸檬の香り、丸いホワイトチョコレートのような中にはサクサクの食感、そしてジンの大人の香り！
茨城県産薩摩のブリュレ ベニラジェラート添え
こちらは友人のデザートのチョイス。
薩摩芋がクリーミー。お皿もかわいい。
小菓子・コーヒーまたは紅茶
最後の小菓子もチョイスできます！
「こちらからお好きなもの３つお選びください」と差し出されたのがこちら。
どれもおいしそうで迷う！
ドリンクもたくさんチョイスが。
今回はジャーマンカモミールを。
最後の最後まで優雅なひととき。
まとめ
小菓子のあとも、「ごゆっくりお過ごしください」と声をかけていただけ、久々の友人との再会をゆったりと過ごすことができました。
休日のランチ時間は満席でしたので予約はお忘れなく。（一休.com、食べログなどから予約できます）
ちょっと贅沢なひとときにいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
店舗情報
※営業時間が変更となっている場合があります。詳しくは直接店舗にお問い合わせください。
- 店名：RISTORANTE E’VOLTA -il cielo- 銀座プレミア店
- 住所：東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
- URL：https://www.evolta.tokyo/
