日本の『粋』を取り入れたイタリアン、『RISTORANTE&BAR E’VOLTA(リストランテ&バー エボルタ)』。
とてもおいしくて、久々の女子会で素敵な時間を過ごすことができたのでレポートします。
ロビーからは美しい眺め
ビルの入り口はこちら。

入るとすぐにある直通エレベーターで16階へ。
三井ガーデンホテル銀座プレミア16階は、ホテルのフロント階でもあります。
そのロビーはとても広くて美しい。

ソファもたくさんあるので、お友達などと待ち合わせるならこのロビーがいいですね。

一面の窓からは東京タワーもきれいに見えます。

店内の様子
ランチのオープンは12:00~。
店内は広くて開放的。

ランチ時間帯は一面の窓からたっぷりの光が注いで清々しいです。

窓に向かったふたり用の席が良い感じ。

夜も夜景を眺めながらのお食事も素敵ですね。
ランチコース
今回いただいたランチコースはこちら。(※2022年10月現在)
3,850円/1人(税込)のコース。

今回はこれに乾杯酒もつけて4,150円/1人 (税込)です。
パスタ、メイン、デザートがそれぞれ選べます。選択肢が多くて嬉しい!
バターナッツカボチャのスープ~生落花生を浮かべて

まずはスープから。雲を模したスープの台座がなんともキュート。いきなり心をつかまれます。
パンのプレートもこんなにおしゃれ。

気仙沼産戻りカツオ~りんごの木で燻してカルパチョ仕立てで ラビコットソース

今度は和の雰囲気を感じるシックなプレート。さわやかなラビコットソース(みじん切りの野菜とビネガーのソース)が燻したカツオに合います。
タコとズッキーニのリゾット~香草のソースを添えて

香りよい濃厚なチーズが口の中で広がり幸せ。さわやかな香草、そしてタコがとってもやわらかくておいしい!
写真はないですが、友人が選んだパスタもどれもおいしそうでしたよ。
常陸牛のロースト マルサラソース~ジュニパーベリーをアクセントに トリュフ香るごぼうのピューレ添え

メインはこちらをチョイス。これがとってもおいしかった!
ジューシーなお肉を、芳醇なトリュフの香りが包み込む。ごぼうのピューレがとても合います。
茨城県産美明豚のロースト~林檎と胡桃のキャラメリゼ 人参のピューレ添え
こちらは友人のメインのチョイス。おいしいと感激してました!

アーモンドのビアンコマンンジャーレ 柿の檸檬マリネ ジンの香り

『ビアンコマンジャーレ』とは、ブランマンジェに似た『白い食べ物』という意味のイタリアの菓子。
とろとろの柿や檸檬の香り、丸いホワイトチョコレートのような中にはサクサクの食感、そしてジンの大人の香り!
茨城県産薩摩のブリュレ ベニラジェラート添え
こちらは友人のデザートのチョイス。
薩摩芋がクリーミー。お皿もかわいい。

小菓子・コーヒーまたは紅茶
最後の小菓子もチョイスできます!
「こちらからお好きなもの3つお選びください」と差し出されたのがこちら。

どれもおいしそうで迷う!
ドリンクもたくさんチョイスが。

今回はジャーマンカモミールを。

最後の最後まで優雅なひととき。
まとめ

小菓子のあとも、「ごゆっくりお過ごしください」と声をかけていただけ、久々の友人との再会をゆったりと過ごすことができました。
休日のランチ時間は満席でしたので予約はお忘れなく。(一休.com、食べログなどから予約できます)
ちょっと贅沢なひとときにいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
店舗情報
※営業時間が変更となっている場合があります。詳しくは直接店舗にお問い合わせください。
- 店名:RISTORANTE E’VOLTA -il cielo- 銀座プレミア店
- 住所:東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
- URL:https://www.evolta.tokyo/












